¿los suplementos dietéticos son siempre saludables?

¿qué tan útiles son los suplementos dietéticos para una dieta saludable? La respuesta corta: las personas sanas no las necesitan. Pero especialmente en enfermedades y en ciertas situaciones de la vida, pueden ser muy importantes. Lea sobre suplementos dietéticos y alimentación saludable.

¿los suplementos dietéticos son siempre saludables?

Brócoli y píldoras

Los suplementos dietéticos tales como preparaciones de vitaminas, oligoelementos o electrolitos y todo tipo de vegetales en su mayoría "curas milagrosas" son casi siempre innecesaria para las personas sanas en la opinión unánime de los expertos. En caso de mayor necesidad o en algunas enfermedades, los suplementos dietéticos pueden ser útiles.

¿Qué son los suplementos dietéticos?

Los suplementos dietéticos son medios para complementar la dieta. Los ingredientes son vitaminas, oligoelementos, minerales, aminoácidos y componentes de fibras o plantas. Los complementos alimenticios son a menudo individualmente en formas similares a fármacos dosis o disponible en combinaciones, por ejemplo como un comprimido, comprimido recubierto, cápsula, polvo o forma líquida.
A pesar de que a menudo se parecen a los medicamentos, los suplementos dietéticos no pertenecen a las drogas, pero tienen derecho a la alimentación. Los suplementos nutricionales pueden no cumplir un propósito terapéutico de acuerdo con la ley, es decir, no pueden curar o prevenir enfermedades. Los fabricantes son responsables de la seguridad. Los fabricantes a menudo dan la impresión de que sus productos pueden curar o prevenir enfermedades. Las formulaciones están tan bien elegidos que actúan en nuestros consumidores - y por ejemplo no influyan en la Heilmittelwerbegesetz.

Dietas equilibradas

Además de los suplementos dietéticos, existen las llamadas dietas equilibradas. Estas son mezclas de una cantidad exacta de nutrientes que se juntan para necesidades especiales. Otro nombre para dietas balanceadas es "Alimentos dietéticos para fines médicos especiales".

Revisión de suplementos dietéticos

El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) evaluó la ingesta de suplementos dietéticos con claridad: "Los suplementos dietéticos son para las personas sanas que comen normalmente, generalmente superfluo con una dieta equilibrada, el cuerpo recibe todos los nutrientes que necesita.." Por otra parte, BfR señala que una dieta poco saludable, desequilibrado no puede ser compensado por los suplementos dietéticos. En niños sanos, los suplementos dietéticos deben ser desalentados.

Stiftung Warentest esencialmente comparte esta evaluación. Sólo con ácido fólico, yodo, vitamina D, hierro y flúor hay excepciones razonables por el uso de suplementos dietéticos adecuados para ciertos grupos de personas.

¿Cuándo son útiles los suplementos dietéticos?

La ingesta suplementaria de ciertos suplementos dietéticos puede, en casos individuales, sin embargo, también tener sentido en personas sanas. Ejemplos:

  • Embarazo: las mujeres embarazadas tienen una mayor necesidad de ácido fólico. El ácido fólico pertenece al grupo de las vitaminas B y es indispensable para numerosos procesos en el cuerpo. Necesitamos ácido fólico para la formación de la sangre, el desarrollo y la división de las células, y para la proteína y el metabolismo de la grasa. Para el feto es una deficiencia de ácido fólico particularmente malo. Como resultado, el desarrollo embrionario puede verse afectada, también existe el riesgo aumentado de los denominados defectos del tubo neural. Los bebés nacen en tal caso con espina bífida, la espalda abierta. Esto se puede prevenir con suplementos dietéticos.
  • dieta vegetariana: vegano veces sufren de una deficiencia de vitamina B12, B12, porque está presente principalmente en alimentos de origen animal. Esta vitamina es necesaria especialmente para la formación de sangre. Por ejemplo, una deficiencia puede conducir a la anemia. Con los suplementos nutricionales de una deficiencia de vitamina B12 puede ser compensado por otros posibles usos de los suplementos nutricionales son la deficiencia de vitamina D o deficiencia de yodo y los siguientes casos de enfermedades

Suplemento dietético en caso de enfermedad

  • En caso de deficiencia de hierro, debe agregarse hierro, en caso de deficiencia de niacina falta la vitamina B3.
  • Las personas que se someten a quimioterapia o radiación generalmente tienen una mayor necesidad de nutrientes, vitaminas y oligoelementos.
  • En la enfermedad inflamatoria del intestino (como la enfermedad de Crohn) o una celíaca (enfermedad celíaca), la absorción de nutrientes se ve impedida por los intestinos. Los suplementos dietéticos pueden aumentar el suministro de nutrientes.
  • La deficiencia de vitamina K, por ejemplo, es un problema para las personas con niveles bajos de VLDL en la sangre. La VLDL es una proteína de transporte importante para la vitamina K. Sin la vitamina K, puede ocurrir una hemorragia potencialmente mortal.
  • La ceguera nocturna puede ser la causa de la deficiencia de vitamina A, y los suplementos de vitamina A a menudo mejoran la visión en la oscuridad.
  • Los pacientes con estancias hospitalarias prolongadas o residentes inmóviles pueden beneficiarse de la adición de vitamina D. Una deficiencia de vitamina D es favorecida por una cantidad insuficiente de luz diurna.
  • La deficiencia de magnesio puede, entre otras cosas, causar espasmos musculares que pasan rápidamente con el aumento de la ingesta de magnesio de ciertos suplementos dietéticos.
  • Las preparaciones deficientes en zinc ayudan contra las uñas quebradizas, la piel seca o escamosa o la caída del cabello. Incluso el herpes labial puede sanar más rápido con una ingesta adicional de zinc.
  • La cirrosis, la enfermedad renal crónica, las dietas severas o el alcoholismo a menudo resultan en deficiencias vitamínicas generalizadas. Estas personas también se benefician de los suplementos dietéticos.

Los ejemplos mencionados son solo algunos, la lista podría continuar durante mucho tiempo. Sin embargo, en todas las enfermedades, es importante ajustar la ingesta a las necesidades reales. Esto puede ser determinado por el médico mediante análisis de sangre. El médico determinará la cantidad y el tipo de suplementos que se administrarán.

Suplementos dietéticos: mucho no es lo mismo

"Mucho ayuda mucho", algunas personas piensan. Ese es un error fatal. Los suplementos dietéticos solo son saludables hasta que se alcanza la concentración máxima de la vitamina o mineral correspondiente en la sangre. Las altas dosis de ciertas sustancias en los suplementos dietéticos pueden tener graves consecuencias. Por ejemplo, una sobredosis crónica de vitamina A causa daño hepático y pérdida de cabello o causa malformaciones del niño durante el embarazo.

Riesgos para la salud debido a las altas dosis de vitaminas

Las altas dosis de vitamina D se usan como veneno para ratas, por lo que pueden no ser buenas para el cuerpo humano. Demasiada vitamina C debería aumentar la formación de cálculos renales. El betacaroteno aislado aumenta el riesgo de cáncer de pulmón según un estudio. Demasiada proteína o incluso potasio es especialmente peligroso en pacientes con insuficiencia renal. Las personas con arritmias cardíacas reaccionan muy sensiblemente al calcio y al potasio. Los pacientes que han tenido un ataque cardíaco o un derrame cerebral y usan medicamentos anticoagulantes (por ejemplo, marcumar) solo pueden administrar vitamina K de forma limitada. Aquí, también, la lista de ejemplos podría continuar por un largo tiempo. Por lo tanto, debe tomar suplementos solo después de un consejo médico.

Tome suplementos solo después de un consejo médico

En las pruebas de varias organizaciones (como Stiftung Warentest, Ökotest), muchos suplementos dietéticos han tenido muy mal resultado. La mayoría de los agentes probados rara vez están convencidos de su composición. Esto no solo se aplica a la sobredosificación sino también a la dosificación insuficiente de las sustancias probadas.
Por lo tanto, la ingesta de suplementos siempre debe discutirse con un médico, especialmente si se planifica a más largo plazo. Esto también se aplica a las dietas balanceadas, que generalmente se usan de todos modos solo con prescripción médica.


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