Saúco (sambucus nigra)

Como hierba medicinal secretora y sudorífera, la baya del saúco ocupa un lugar firme en el botiquín herbal.

Saúco (sambucus nigra)

Saúco (Sambucus nigra)

Recuerda tu infancia Puede tener seis años, tener un resfriado con fiebre, tos y secreción nasal. Usted suda, la cara está enrojecida, y sin embargo, siempre debe tirar de la manta caliente hasta la punta de la nariz, para que se mantenga caliente y pueda sudar el frío. ¿No lo entendiste como un niño? Es aún más difícil para los niños tomar té caliente en este estado que a las madres les gusta traer a la cama. En el caso de los resfriados, estos suelen ser tés con saúco, lima o tomillo, a menudo una combinación de estas y otras plantas medicinales. El té frío debería ayudar a exudar infecciones. Y los estudios sugieren que los tratamientos con saúco pueden al menos reducir la duración del frío.

Planta medicinal Black Elderberry (Sambucus nigra) próximamente

  • se considera un sudor inductor y secretor, antiinflamatorio, ligeramente diurético y ligeramente laxante
  • efectos experimentales similares a la insulina, no hay estudios en humanos
  • No se conocen efectos secundarios graves
  • Riesgo de intoxicación con náuseas y vómitos causados ​​por sambunigrina en hojas, cortezas, bayas verdes y semillas
  • Úselo principalmente como té o jugo
  • Áreas de aplicación: alivio de síntomas para resfríos y gripe, fortalecimiento del sistema inmune

Ingredientes activos y modo de acción

Son sobre todo los colorantes vegetales de flor de saúco y saúco los responsables de los efectos farmacéuticos de la planta medicinal. Rutina e hiperoside juegan un papel clave como metabolitos secundarios en flavonoides. Ambos tintes también se encuentran en muchas otras plantas medicinales. Además, la flor de saúco contiene una pequeña cantidad de aceite esencial. Las bayas de saúco contienen otros tintes como sambucin y sambucyanin. Y: las bayas de saúco son muy ricas en vitaminas C, vitaminas B y ácido fólico.

Efecto sudor y solución de secreción no probada

Incluso si la baya del saúco tiene su lugar firme en el tratamiento de los síntomas del resfriado: el efecto y el modo de acción apenas se examinan y explican científicamente. Algunos expertos dicen que el efecto de la sudoración y el efecto de liberación de secreción podría ser causado fácilmente por la bebida caliente. Otros investigadores sugieren que estos efectos son causados ​​principalmente por el aceite esencial de la baya del saúco y los tintes vegetales.

El alto contenido de vitaminas de las bayas de saúco debe explicar un efecto de refuerzo inmunológico. Sin embargo, el jugo no debe cocinarse durante la producción y preparación. Porque la vitamina C y muchas otras vitaminas no son resistentes al calor. Se descomponen a temperaturas de 65 grados. Por lo tanto, el "limón caliente" a menudo utilizado para las infecciones no puede ayudar si se calienta demasiado.

Tampoco se estudia y explica adecuadamente cómo se produce el efecto diurético y laxante de la baya del saúco.

Aplicar saúco

El uso de saúco es, además del peligro de intoxicación por bayas verdes, ligero y seguro. Se desconocen los efectos secundarios o las interacciones y prohibiciones sobre el uso de los productos de saúco.

Recoger saúco

El saúco crece en nuestras latitudes en muchos bordes de las carreteras. El arbusto grande de 3 a 7 metros es reconocible por el tronco característico y las flores planas tipo umbela también para el hombre común. Las flores se recogen de mayo a julio, las bayas están maduras cuando se han vuelto de color negro brillante a finales de otoño.

Probabilidad de confusión con Zwergholunder

El enano Holunder se parece bastante al anciano negro. Sin embargo, Attich, como también se llama Zwergholunder, no tiene más de 2 metros de altura. Las bayas negras del enano holunder son venenosas. Causan vómitos y diarrea.

Las bayas de saúco inmaduras son venenosas

¡Precaución! Especialmente en elderflowers maduros inmaduros o crudos hay una sustancia venenosa: sambunigrin. Si este veneno entra al cuerpo, puede liberar ácido cianhídrico y causar los síntomas de envenenamiento correspondientes. Los síntomas típicos son náuseas y vómitos.

Si recoges y procesas saúco y saúco por tu cuenta: ¡Usa solo frutas maduras! Si cocina las bayas de saúco, definitivamente descompondrá el veneno, pero desafortunadamente eso también se aplica a los ingredientes valiosos. Si desea estar seguro: Compre preparaciones de saúco en la farmacia o en la tienda de alimentos saludables.

Receta de té de flor de saúco

Cubra aproximadamente 2 cucharaditas de flor de saúco seca con 250 ml de agua caliente. Déjalo cocer a fuego lento durante 10 minutos, escurre y bebe en pequeños sorbos. En una cura de sudor para los resfriados, lo mejor es beber 500 ml de té de flor de saúco.

Té antiguo como diurético

Una gran cantidad de bebida también es adecuada si usa flor de saúco como diurético. Esto se hace mejor con hojas de corteza y saúco. Agregue 4 cucharaditas de corteza seca y molida y deje 500 ml de agua fría. Caliente la mezcla hasta justo antes del punto de ebullición y drene inmediatamente. Beba el té en pequeños sorbos durante todo el día.


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