Ácido fólico

El ácido fólico es una vitamina que está involucrada en muchos procesos metabólicos importantes en el cuerpo. Cuando tomar ácido fólico, ¡lee aquí!

Ácido fólico

ácido fólico es una vitamina que está involucrada en muchos procesos metabólicos importantes en el cuerpo. También será ácido fólico o vitamina B.9 llamada. El nombre deriva de la palabra latina "folium", que significa "hoja (de planta)". El ácido fólico se encuentra en altas concentraciones en plantas verdes como la espinaca y el repollo. La vitamina es sensible a influencias externas como el calor, la luz y el oxígeno. Por lo tanto, los productos que contienen ácido fólico deben tratarse y almacenarse suavemente. La vitamina vital (esencial) se aisló por primera vez en 1941. Lea más aquí sobre el efecto del ácido fólico, los posibles efectos secundarios y la ingesta de ácido fólico en los niños.

Así es como funciona el ácido fólico

Estrictamente hablando, se debe distinguir el folato en general y el ácido fólico como una sola sustancia. El folato se refiere a todas las sustancias que el cuerpo puede usar como una vitamina, es decir, convertida en vitaminas. Esto incluye el ácido fólico en sí, que se convierte en el metiltetrahidrofolato bioactivo o metilfolato solo en el cuerpo.

Es una sustancia esencial, lo que significa que los humanos deben tomarla con sus alimentos, ya sea la vitamina en sí misma o un precursor, una llamada provitamina.

Como una vitamina soluble en agua, el folato desempeña un papel importante en todos los procesos de crecimiento que tienen lugar en el cuerpo humano, en particular para la división celular y la reproducción del genoma. Además, se necesita la vitamina para el metabolismo de los aminoácidos (aminoácidos = componentes básicos de las proteínas).

¿Cuándo se usa el ácido fólico?

Especialmente en la médula ósea, la división celular está funcionando a toda velocidad, porque aquí se forma una gran parte de las células sanguíneas, que se renuevan constantemente. Por lo tanto, una deficiencia de ácido fólico afecta principalmente a la imagen sanguínea. Si el cuerpo, que puede almacenar la vitamina solo en cantidades muy pequeñas, ha agotado su suministro, se desarrolla anemia (anemia).

A menudo se aconseja a las mujeres embarazadas que sustituyan las tabletas de ácido fólico. Incluso se recomienda tomar ácido fólico antes del embarazo: así, con el inicio del embarazo se garantizan niveles suficientes de vitamina en el cuerpo, y eso es muy importante: la falta de ácido fólico en el embarazo puede provocar un defecto del tubo neural en el feto. El término incluye malformaciones embrionarias del sistema nervioso central como la espina bífida y la anencefalia. También se sospecha que la deficiencia de ácido fólico favorece el nacimiento prematuro y está involucrado en el desarrollo de defectos cardíacos. Por lo tanto, la ingesta de ácido fólico en los niños es muy recomendable para las mujeres.

La deficiencia de ácido fólico, según estudios recientes, también tiene una influencia en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Los llamados niveles de homocisteína en la sangre pueden ser reducidos con la ayuda de un B12 combinación vitamina ácido fólico, que es beneficioso para la prevención de endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis).

Entonces se usa ácido fólico

La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda que los adultos tomen una ingesta diaria de 400 microgramos de ácido fólico. Son cantidades inocuas a aproximadamente 1000 microgramos, como la vitamina soluble en agua se excreta por los riñones. En una dosis más alta, sin embargo, el daño al sistema nervioso puede ser causado por oscurecer una vitamina B12La falta no puede ser excluida.

Las personas que consumen grandes cantidades de alcohol tienen una mayor necesidad de ácido fólico.

Ácido fólico y embarazo

Para las mujeres que desean tener hijos, las mujeres embarazadas y las madres lactantes, la ingesta recomendada es de 800 microgramos por día. La ingesta de suplementos vitamínicos adecuados debería comenzar idealmente antes del embarazo o durante las primeras cuatro semanas.

¿Qué efectos secundarios tiene el ácido fólico?

Como regla, los efectos secundarios solo se observan después de que las preparaciones de ácido fólico se han sobredosificado. Demasiada vitamina puede causar excitación, náuseas y trastornos gastrointestinales. En general, sin embargo, los efectos secundarios del ácido fólico son muy raros. En caso de una sobredosis de ácido fólico han tenido lugar más de un período más largo, depresión, pesadillas y convulsiones pueden ser las consecuencias.

Lo que debes tener en cuenta cuando tomes ácido fólico

Ciertos medicamentos no deben usarse con tabletas de ácido fólico. Estos incluyen ciertos antiinfecciosos o malaria (tales como trimetoprim, proguanil y la pirimetamina) y algunos fármacos contra el cáncer tales como metotrexato y fluorouracilo. Si no está seguro de existen posibles interacciones entre los suplementos vitamínicos y otros medicamentos, debe consultar con un médico o farmacéutico.

¿Qué más debes saber sobre el ácido fólico?

La ingesta suficiente de la vitamina a través de la dieta es importante a cualquier edad.Por lo tanto, los expertos recomiendan como una excelente fuente natural de alimentos con folato, como las coles (como el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor), las espinacas, los espárragos y las ensaladas de verano. Otros alimentos que contienen ácido fólico en grandes cantidades son tomates, naranjas, productos horneados integrales, germen de trigo, soja, patatas, huevos, algunos quesos e hígado. Sin embargo, las mujeres deben abstenerse de usar el hígado durante el embarazo, ya que este alimento contiene mucha vitamina A, que puede dañar al bebé nonato.

A pesar de la explicación, un gran porcentaje de alemanes no toman suficiente vitamina con su dieta diaria, hay escasez. Acerca de una adición obligatoria de ácido fólico en los alimentos (como el yoduro en solución salina), sin embargo, argumentan los expertos en Alemania. Hasta ahora, una adición obligatoria no ha podido prevalecer, ya que ya hay suficientes productos vitaminados correspondientemente disponibles. Además, los ginecólogos informan a las mujeres embarazadas y las mujeres que desean tener hijos acerca de la importancia de una ingesta adecuada de ácido fólico, por lo que tampoco se espera ningún déficit. Sin embargo, Alemania tiene un rendimiento bajo en comparación con otros países cuando se trata de la frecuencia de los temidos defectos del tubo neural. Por esta razón, los pediatras y los políticos de la salud continúan instando a una adición obligatoria de ácido fólico en los alimentos.


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