Intolerancia a la fructosa

Corto y compacto: la información más importante sobre los síntomas, causas y comportamiento correcto en la intolerancia a la fructosa o intolerancia a la fructosa.

Intolerancia a la fructosa

sinónimos

intolerancia a la fructosa, intolerancia a la fructosa intestinal, intolerancia hereditaria a la fructosa, malabsorción de fructosa, deficiencia de fructosa-1,6-bisphophatase

definición

fruta

La intolerancia a la fructosa es una de las intolerancias alimentarias. En principio, es un trastorno metab√≥lico. Las personas con intolerancia a la fructosa no pueden digerir o descomponer o az√ļcar de la fruta (fructosa), s√≥lo una muy peque√Īa medida. La raz√≥n para distinguir los m√©dicos de intolerancia a la fructosa intestinal y la intolerancia hereditaria a la fructosa.

Intolerancia a la fructosa intestinal y hereditaria

La intolerancia a la fructosa intestinal es, con mucho, la forma m√°s com√ļn. Surge de una causa previamente desconocida. Una dieta alta en az√ļcar y el uso continuado de sustitutos del az√ļcar pueden jugar un papel.

Normalmente, la fructosa se absorbe de los alimentos a trav√©s del intestino delgado en el organismo. Los llamados transportadores de glucosa (GLUT) desempe√Īan un papel central. En intolerancia a la fructosa intestinal, la funci√≥n de la GLUT-5 est√° restringido o hay muy pocas prote√≠nas de transporte actuales. Otra causa es una mucosa intestinal da√Īada, por ejemplo en / despu√©s de la inflamaci√≥n gastrointestinal aguda, enfermedad de Crohn, la enfermedad cel√≠aca o medicaci√≥n. Como resultado, la fructosa no puede ser absorbida adecuadamente del quimo en el intestino delgado - que no est√° disponible para el cuerpo - y viene no utilizado en el colon. Si esto sucede sin s√≠ntomas, los m√©dicos hablan de malabsorci√≥n de fructosa (FM). Venir, pero a√Īaden s√≠ntomas tales como diarrea, n√°useas, dolor abdominal o hinchaz√≥n, es la intolerancia diagn√≥stico intestinal fructosa (IFI). El diagn√≥stico se realiza en ambas enfermedades a trav√©s de una prueba de estr√©s con fructosa, la llamada prueba de aliento de hidr√≥geno y fructosa.

La intolerancia a la fructosa hereditaria rara (HFI) es innata y mucho m√°s peligrosa que la intolerancia hereditaria a la fructosa. Debe excluirse antes de una prueba de estr√©s con fructosa; de lo contrario, existe peligro para el paciente. Debido a una modificaci√≥n gen√©tica los afectados carecen de la enzima aldolasa B, que est√° implicada en la degradaci√≥n de la fructosa. Como resultado de la fructosa absorbida no se degrada y compite de diversas maneras con el nivel de glucosa en la sangre, conocida como az√ļcar en la sangre. Esto luego da como resultado una hipoglucemia sangu√≠nea peligrosa (hipoglucemia) hasta un shock que pone en peligro la vida. Otros s√≠ntomas nota dando de intolerancia hereditaria a la fructosa incluyen v√≥mitos y trastornos de la coagulaci√≥n con contusiones r√°pidos y frecuentes.

Tratamiento por renuncia a la fructosa

Incluso las personas sanas solo toleran aproximadamente 50 gramos de fructosa por comida. Con la intolerancia adquirida a la fructosa, esta cantidad contin√ļa disminuyendo. Cada vez m√°s, la fructosa no digerida llega al colon. All√≠, la fructosa es un caldo de cultivo ideal para las bacterias. Los gases y √°cidos grasos producidos durante la fructosa digesti√≥n bacteriana proporcionan los s√≠ntomas t√≠picos de intolerancia a la fructosa intestinal. Estos son el dolor principalmente abdominal, hinchaz√≥n, diarrea o estre√Īimiento e irregular, a menudo heces blanda.

El enfoque terap√©utico se centra en la eliminaci√≥n de la insuficiencia del intestino delgado y la restricci√≥n / prevenci√≥n de la fructosa. A menudo otros hidratos de carbono debe evitarse, por ejemplo oligofructosa (principalmente en frutas o productos prebi√≥ticos), estaquiosa y rafinosa (por ejemplo, en las legumbres, puerros y cebollas), lactulosa (un laxante) o alcoholes de az√ļcar tales como sorbitol, manitol, maltitol y Palatinit ( en productos diet√©ticos).

La √ļnica forma de tratar la intolerancia hereditaria a la fructosa es evitar por completo la fructosa. En los primeros doce meses de vida debe omitirse constantemente el suministro de frutas y verduras, como compensaci√≥n, se recomienda la sustituci√≥n con vitaminas.


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