Dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una dieta que está casi completamente en carbohidratos (pan, pasta, etc.) se omite. Esto es para obligar al cuerpo a no extraer la energía requerida de los carbohidratos, es decir, azúcar, sino de grasa de depósito. La dieta extremadamente reducida en azúcar también se usa en la terapia de tumores y epilepsia.

Dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una dieta que está casi completamente en carbohidratos (pan, pasta, etc.) se omite. Esto es para obligar al cuerpo a no extraer la energía requerida de los carbohidratos, es decir, azúcar, sino de grasa de depósito. La dieta extremadamente reducida en azúcar también se usa en la terapia de tumores y epilepsia. Lea aquí lo que debe saber sobre la dieta cetogénica.

¿Qué es una dieta cetogénica?

La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, con un máximo del cinco por ciento de la cantidad diaria de carbohidratos. Esta dieta se basa en la suposición de que la grasa no produce grasa sino hidratos de carbono. Uno de los representantes más conocidos de la dieta catabólica es la dieta Atkins.

Se consumen principalmente grasas y proteínas. Al eliminar granos, frutas y vegetales, el cuerpo no tiene fuentes de energía "rápidas" disponibles. Por lo tanto, se le debe hacer generar lo necesario para el cerebro y el azúcar de los órganos a partir de las reservas de grasa. Este proceso se llama cetosis. La dieta cetogénica debería permitir que las libras caigan, pero también se usa terapéuticamente, por ejemplo en cáncer y terapia tumoral. La base aquí es la teoría de que las células tumorales virtualmente no pueden utilizar ácidos grasos.

Así es como funciona la dieta cetogénica

La dieta cetogénica utiliza los mecanismos del cuerpo: si obtiene más carbohidratos de los que necesita para la energía, los almacena como grasa. Además, la insulina, que actúa como una hormona de almacenamiento para el almacenamiento de carbohidratos, inhibe la quema de grasa. Debido a la falta de carbohidratos durante la dieta cetogénica, el cuerpo cambia su metabolismo, los depósitos de grasa se pierden para la producción de energía (cetosis).

Para alcanzar este estado, solo se toman un máximo de 30 gramos de carbohidratos por día, lo que corresponde a unos 40 gramos de pasta. La recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) para la ingesta diaria de hidratos de carbono como parte de una dieta equilibrada es muy por encima de 200 gramos para un adulto (con una ingesta calórica diaria de 2.000 kcal).

La dieta cetogénica consume mucha proteína en forma de carne y huevos para evitar la degradación muscular. Además, la ingesta de grasa aumenta dramáticamente para indicarle al cuerpo que está constantemente reponiéndose, por lo que no necesita almacenar la grasa.

La dieta cetogénica es muy estricto, ya que - según la teoría de los seguidores - ya un "Sündentag" rompe la cetosis y la eficacia de las niega la dieta.

Se recomienda una proporción de fuentes de energía de 70 a 80 por ciento de grasa, 20 a 25 por ciento de proteína y cinco por ciento o menos de carbohidratos. También hay una variante moderada en la cual el 70 por ciento de la energía se genera a partir de la grasa, el 10 por ciento de las proteínas y el 20 por ciento de los carbohidratos. Aquí 60 por ciento de la grasa derivada de los ácidos grasos de cadena media (MCT z. B. en aceite de palma y aceite de coco) para producir más cuerpos cetónicos por unidad.

Eso trae la dieta ketogens

El alto contenido de proteínas te llena más rápido y te deja con hambre por más tiempo. Por lo tanto, es probable una pérdida de peso.

Con frecuencia, las personas que siguen las dietas cetogénicas informan que se sienten mejor de forma subjetiva.

Hay estudios que muestran que los niveles de colesterol de las personas que se adhieren a una dieta cetogénica, son ligeramente mejores a pesar de las fases de contenido muy alto de grasa que la de la población general.

Riesgos de la dieta ketogens

Ella lo tiene todo, la dieta cetogénica. plan de dieta prescrita comida, aunque no hay nadie, pero la alta proporción de grasas y proteínas puede causar indigestión, fatiga y en las primeras etapas incluso vómitos. A menudo, las personas que mantienen una dieta cetogénica tienen un olor desagradable a la acetona.

Existe un riesgo de cetoacidosis, una hiperacidez de la sangre por cuerpos cetónicos. Esto puede poner en peligro la vida. El riesgo de enfermedades cardiovasculares también está aumentando. La dieta de grasa y proteína puede también hígado y el riñón carga, vitaminas y minerales se añaden a en una pequeña extensión (deficiencia).

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Dieta cetogénica: Conclusión

Si un cetogen realmente usa la nutrición es científicamente difícil de probar. Las declaraciones confiables sobre la efectividad solo se toman con gran precaución. Sobre todo, muchos expertos critican la ingesta extremadamente baja de vitaminas y extremadamente altas en grasas y proteínas durante un largo período de tiempo.

Quienes desean perder peso pueden hacerlo de una manera más saludable y equilibrada. Quien todavía a la Dieta cetogénica Me gustaría aventurarme (posiblemente también por razones médicas), esto solo debe hacerse bajo supervisión médica.

Cualquiera que tenga insuficiencia renal o diabetes debe mantener sus dedos fuera de los niveles extremos de grasa y proteína.

Dieta cetogénica

FAQ - 💬

❓ ¿Qué se puede comer en la dieta cetogénica?

👉 Huevos, carnes y pescados: En términos del tipo de carne permitido en la dieta keto se recomienda el consumo de carne roja, pavo, pollo, tocino y salchichas. Además, debes consumir huevos y pescados grasos como el salmón, trucha y atún. Nueces y semillas: Almendras, semillas de chía, semillas de calabaza, nueces, etc.

❓ ¿Qué alimentos están prohibidos en la dieta cetogénica?

👉 Alimentos prohibidos para la dieta keto: alimentos ultraprocesados, comidas azucaradas, cereales, arroz, pasta, legumbres, tubérculos, alcohol... El ayuno intermitente es un término que describe un periodo en el que se alternan períodos de ayuno y alimentación.

❓ ¿Cómo se hace una dieta cetogénica?

👉 Para hacer la dieta cetogénica o dieta keto, se deben eliminar casi todos los alimentos ricos en carbohidratos como pan y arroz, aumentando principalmente el consumo de alimentos ricos en grasas y manteniendo un consumo equilibrado de proteínas en la alimentación.

❓ ¿Qué fruta se puede comer en cetosis?

👉 Frutas: tomate, aguacate, fresas, arándanos, limones, lima, arándanos, moras. Frutos secos: nueces, avellanas, almendras, piñones. Lácteos: yogurt natural, queso (queso azul, mozzarella, brie, gouda...), kéfir, leche, mantequilla. Bebidas: agua, té rojo, té verde, infusiones, café sin azúcar, bebidas probióticas.

❓ ¿Qué pasa si rompe la dieta cetogénica un día?

👉 Aumento de peso. Hinchazón y problemas de estreñimiento. Picos de azúcar en sangre, que pueden causar fatiga e irritabilidad. Aumento del hambre y adicción al azúcar.

❓ ¿Qué fruta se puede comer en la dieta cetogénica?

👉 No obstante, hay algunas de ellas que se pueden consumir perfectamente sin romper con los estándares de este tipo de alimentación y son las siguientes.

  • Los aguacates. Los aguacates son una de las frutas keto por excelencia. ...
  • El coco. ...
  • Las aceitunas. ...
  • Las moras. ...
  • Las fresas. ...
  • Los tomates. ...
  • La sandía. ...
  • Los limones.

❓ ¿Cómo reemplazar el pan en la dieta cetogénica?

👉 Los mejores reemplazos para una dieta keto Así, por ejemplo, algunas sugerencias son: Cloud bread o pan nube: es ideal para reemplazar el pan tradicional rico en hidratos y contar con una opción para elaborar bocadillos o untar con crema de cacahuete en un desayuno.

❓ ¿Qué frutas puedo comer en la dieta keto?

👉 No obstante, hay algunas de ellas que se pueden consumir perfectamente sin romper con los estándares de este tipo de alimentación y son las siguientes.

  • Los aguacates. Los aguacates son una de las frutas keto por excelencia. ...
  • El coco. ...
  • Las aceitunas. ...
  • Las moras. ...
  • Las fresas. ...
  • Los tomates. ...
  • La sandía. ...
  • Los limones.

❓ ¿Cuántas veces se debe comer en la dieta cetogénica?

👉 No se trata de comer una vez cada tres días. Pero comer dos o tres veces al día e incluso ayunar de vez en cuando, nos ayudará a entrar y mantenernos en cetosis, además de proporcionarnos múltiples beneficios para nuestra salud.

❓ ¿Qué lácteos se pueden comer en la dieta keto?

👉 Leches, bebidas vegetales o yogures azucarados La leche y el yogur sin azúcar y natural pueden incluirse en pequeñas proporciones debido a que también son fuente de azúcares naturales como sucede con las frutas. Por eso, el lácteo que predomina siempre en las dietas keto es el queso en todas sus variantes.

❓ ¿Qué pasa si como pan en la dieta cetogénica?

👉 Pan. Ningún tipo de pan, ni aun una opción saludable como podría ser una pan 100% integral, es admitido en la dieta keto, ya que resulta una buena fuente de hidratos de carbono que no puede estar presente si queremos mantener la cetosis. Entonces, el pan (y las galletas) son de los alimentos que más se suelen extrañar.

👉 La versión estándar (DCE) es la más investigada y recomendada. Una dieta cetogénica es una manera efectiva de perder peso y disminuir los factores de riesgo en algunas enfermedades. De hecho, las investigaciones demuestran que la dieta cetogénica supera a las dietas bajas en grasas que se suelen recomendar.

👉 Existen muchas razones por las que la dieta cetogénica es mejor que las bajas en grasa, como el incremento en la ingesta de proteínas, lo que proporciona numerosos beneficios. Las cetonas incrementadas, la disminución en los niveles de azúcar y la mejoría en la sensibilidad de la insulina también podría jugar un papel fundamental.

👉 Una dieta keto es sostenible, pero la inanición no lo es. Cuando uno muere de hambre es probable que se sienta cansado y hambriento y se dé por vencido, pero una dieta cetogénica es sostenible y puede hacer que uno se sienta bien.

👉 RESUMEN: Los mejores aperitivos para una dieta cetogénica incluyen piezas de carne, queso, huevos duros, nueces y chocolate negro. No es muy difícil encontrar muchos restaurantes con comidas cetogénicas cuando salimos a comer fuera de casa.


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