La dieta paleo

Comer como la gente de la edad de piedra, ese es el principio de la dieta paleo. Aprende aquí las ventajas y desventajas de esta dieta.

La dieta paleo

Paleo significa Paleolítico, el Paleolítico. En consecuencia, la idea detrás de la La dieta paleoalimentarse como la gente de la Edad de Piedra, es decir, lo más natural posible, sin grano, sin legumbres ni productos lácteos. Esta dieta de la edad de piedra no es una dieta en el sentido tradicional, es más bien una dieta que se supone que te mantiene sano. Aprende aquí cómo funciona la dieta Paleo.

¿Cuál es la dieta Paleo

Los seguidores de la dieta de la Edad de Piedra asumen que las personas de hoy en día no comen "lo apropiado para la especie". Nuestro tracto digestivo aún se ajusta a la dieta de la Edad de Piedra. La dieta Paleo es sinónimo de alimentos naturales para sus seguidores. En la dieta Paleo, la gente come lo que los cazadores y recolectores tenían en ese momento, o lo que más se acerca a él. El objetivo generalmente no es el deseo de perder peso, sino de comer saludablemente.

Los principios de la dieta Paleo

En el menú de la Dieta de la Edad de Piedra están:

  • Carne y pescado
  • huevos
  • ensalada
  • nueces
  • (animal) grasa
  • Frutas y vegetales

Esta selección representa los alimentos más valiosos que existen en la naturaleza, de acuerdo con la teoría de la dieta de la Edad de Piedra. Las reglas más importantes de la dieta Paleo son:

  • Sin azúcar
  • Sin grano
  • Sin grasa vegetal
  • Sin comidas preparadas
  • Fruta solo en cantidad limitada (debido al contenido de azúcar)
  • No hay productos lácteos
  • Tenga en cuenta la proporción de ácidos grasos (menos ácidos grasos omega-6, más ácidos grasos omega-3 para prevenir la inflamación y la resistencia a la insulina)

Así es como funciona la dieta Paleo

Por lo general, se recomienda una introducción gradual a la dieta Paleo. Puede implementar los cambios gradualmente. Si lo desea, puede pasar cierto tiempo viviendo de acuerdo con los principios de la dieta de la Edad de Piedra. Por ejemplo, Nico Richter, autor y uno de los primeros en publicitar esta dieta en Alemania, recomienda un período de prueba de 30 días.

Durante este tiempo, queda mucho por hacer de lo que ahora es estándar en el plato: pan, pasta, productos de trigo duro (bulgur, cuscús), azúcar (sustitutos), aceites vegetales refinados, alimentos procesados ​​(incluidas la carne procesada y la salchicha). El café, el alcohol y el tabaco también están prohibidos. Una comida ideal de Paleo consiste en muchas verduras, proteínas (huevo, pescado, carne), suficiente grasa y posiblemente algo de fruta.

Un desayuno Paleo podría consistir, por ejemplo, en una ensalada de frutas y huevos revueltos, al mediodía hay pimienta rellena de carne picada, en la noche pescado con verduras. Los bocadillos paleo-adecuados son frutas o nueces.

Cuando la carne es muy respetada en cuanto a la calidad, la crianza industrial está mal vista.

Eso trae la dieta Paleo

Debido a que el azúcar y los cereales, incluida la harina blanca, están prohibidos en la dieta, es muy probable que haya una dieta Paleo para bajar de peso. Los datos a largo plazo no están disponibles.

El alto contenido de proteína también tiene un efecto favorable. Los estudios han encontrado que los suplementos dietéticos ayudan a perder peso ya que la saciedad dura más tiempo.

Los demás ingredientes de la dieta Paleo, muchos vegetales, frutas, nueces, semillas y hongos, son saludables desde el punto de vista nutricional. El hecho de que uno tenga que lidiar con lo que uno come conduce a un manejo más consciente de los alimentos y, en consecuencia, a un cierto efecto de aprendizaje.

Muchas personas que prueban la dieta Paleo, con la esperanza de sufrir eczema, alergias o similares para contrarrestar. Ocasionalmente, siempre hay historias de éxito. Sin embargo, no hay evidencia científica para tal efecto.

Riesgos de la dieta paleo

Los riesgos para la salud no deben temerse con la dieta Paleo, siempre y cuando uno no coma demasiada carne. Luego existe el peligro de que en el cuerpo se forme un aumento de ácido úrico, que puede causar cálculos renales o gota a largo plazo.

Sin embargo, es cuestionable si se debe basar en las dietas de las personas que se encontraban en un lado sustancialmente más activo que estábamos de edad ahora y rara vez tienen más de 40 años - además de ser un aguacate o una manzana hoy se ve muy diferente y tasteth como en la Edad de Piedra. Hacer dieta de acuerdo con la teoría de la evolución no es científicamente necesario.

El argumento de los seguidores de Paleo de que los humanos no se han adaptado genéticamente a los "nuevos productos" no es defendible si se lo examina de cerca. Por el contrario, los estudios revelan que el genoma humano ha cambiado aún más rápido en los últimos 10.000 a 20.000 años atrás y se puso a nuevas dietas.

Como la leche: Originalmente hombre podía digerir azúcar de la leche sólo en los primeros años de vida, después del destete, perdió esta capacidad. La situación cambió, sin embargo, cuando uno comenzó a tener vacas.Dentro de relativamente menos generaciones, la mutación genética se diseminó, por medio de la cual, incluso después del destete, todavía se producía la enzima de división de lactosa lactasa.

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    Productos mortales adelgazantes

    ¿Pérdida de peso sin esfuerzo gracias a las pastillas adelgazantes? Suena tentador. Pero cuidado: quien compra se vende en internet y Pülverchen arriesga en casos extremos, incluso en su vida. Expertos de la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL) advierten contra esto.

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    Gran promesa, poco efecto

    Aunque los agentes adelgazantes a menudo se parecen a los medicamentos típicos para eludir las estrictas regulaciones, las cápsulas, tabletas o polvos generalmente se declaran como suplementos dietéticos (NEM). Por definición, entonces no deben tener ningún efecto medicinal. Sin ingesta reducida de calorías o más ejercicio, no dejarán que las libras caigan.

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    Aditivos ilegales

    Solo las píldoras adelgazantes a las que se han agregado sustancias ilegales son efectivas. Pero son peligrosos. En varias compañías de adelgazamiento, que se distribuyen a través de Internet, la BVL descubrió drogas que no estaban etiquetadas como tales, que se habían mezclado de manera ilegal. A menudo, los fabricantes incluso etiquetaron los productos como suplementos "100% naturales" o "totalmente naturales". Las píldoras filtradas pueden ser potencialmente mortales...

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    Supresor del apetito está en el corazón

    Un supresor del apetito va al corazón "té adelgazante" o "café para perder peso" son los nombres aparentemente inofensivos de los adelgazantes, en los que se detectó la supresión del apetito sibutramina. Sin embargo, esto ha sido prohibido en la UE desde 2010. Porque el medicamento tiene efectos secundarios graves. Los pacientes cardiovasculares aumentan considerablemente el riesgo de infarto. También puede causar dolor de cabeza y náuseas, así como sensaciones de entumecimiento, presión arterial alta y arritmias cardíacas.

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    Producto químico explosivo en píldoras de pérdida de peso

    Otra sustancia que los inspectores descubrieron en las máquinas de adelgazamiento de la red: 2,4-dinitrofenol, que se produce, entre otros, en explosivos. Debido a que los trabajadores de las fábricas de explosivos perdieron peso durante la Primera Guerra Mundial, se descubrió que la industria química puede ayudar a adelgazar. Durante mucho tiempo, 2,4-dinitrofenol daña el hígado, los riñones, los nervios y el corazón. Como Abspeckmedikament, por lo tanto, no está permitido.

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    Combinación arriesgada

    No todo lo que proviene de la naturaleza es inofensivo: la sinefrina, por ejemplo, se encuentra en pequeñas cantidades en los cítricos. Debe aumentar el consumo de energía y activar el estómago. Los productos para adelgazar a menudo se usan en combinación con cafeína. Juntos, sin embargo, las dos sustancias pueden causar daños considerables: trastornos del sueño, hipertensión y palpitaciones hasta ataques cardíacos.

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    ¡Debes prestar atención!

    Nunca compre suplementos que se ofrecen exclusivamente en Internet. Las revisiones positivas de productos pueden ser falsas. También debe tener cuidado con los productos de particulares o del extranjero. En su lugar, obtenga el consejo de su farmacéutico o médico antes de comprar productos adelgazantes. Si desea un medicamento con pérdida de peso comprobada, hable con un médico sobre los medicamentos recetados apropiados.

Dieta paleo: conclusión

Quien quiera perder peso lo hará porque, gracias a la dieta Paleo, se abstiene de la comida rápida, la pizza, la harina blanca y el azúcar, y en cambio come pescado y verduras. Alimentar tan naturalmente como sea posible siempre es sensato.

Pero: El cambio radical que es necesario en la dieta Paleo requiere fuerza de voluntad, tiempo y dinero para comprar alimentos de alta calidad y prepararlos de acuerdo con las reglas de Paleo. Especialmente en los cereales, incluido el sándwich de desayuno o el plato de pasta, puede ser difícil.

Las personas que tienen incompatibilidades (que antes no habían notado) pueden beneficiarse de la dieta Paleo. Sin embargo, una recomendación general no es la dieta Paleo.


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